Giver ca 5 dl pesto.

Ingredienser:

6 store håndfulde ramsløg (rives/snittes groft)

70 g Mandler

80 g Parmesan (revet)

1/2 dl Citronsaft

2 dl koldpresset olivenolie

Salt og peber efter smag.

Fremgangsmåde:

Alt blendes sammen til en homogen pesto og stilles køligt. Kan holde sig ca 6 dage i køleskab i tætsluttende bøtte.

Kan også fryses i små portioner, så har du altid skøn ramsløgs pesto til at nyde.