Til 8 personer.

Ingredienser:

6 dl. Basmati ris.

2 løg.

1 spsk. Bouillon i pulverform. ( Herbamare fra A. Vogel. Købes i velasorterede supermarkeder).

2 tsk. Gurkemeje.

1 knivspids Peber.

1 L Vand.

Olivenolie til stegning.

Fremgangsmåde:

Risene skylles flere gange og vandet kasseres. Løgene skæres i meget små terne.

Bunden i en gryde dækkes med olie, hvori tilsættes løg, gurkemeje og bouillon og lad det stege 3-5 minutter.

Tilsæt risene og lad dem stege med i ca 5 minutter under omrøring.

Tilsæt vand og peber og rør rundt. Når retten koger, da skrues der ned til middel varme og koges 12-15 minutter. (Indtil vandet er kogt væk).

Sluk for varmen og lad det stå under låg i yderligere 12 minutter.

Guleris kan bruges varm, kold til frokost eller i mit brød.